Wednesday , 16 June 2021
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另类休闲空间:HERSERLEF只卖时间

星期二,03/10/2017  若想要在外找个地方短暂待著工作或学习,大多数人最先想到的选择,莫过于是咖啡馆,惟当用完餐或顾客人潮越来越多时,部分人会不好意思再霸佔位子久坐。「要是有一个空间,专给人们学习或工作,不论待多久都没问题,那该多好?」抱著这样的想法,25岁王杰甄和吴朝明创办了「HERSERLEF」共享空间,通过计时收费,让人们不受时间限制,又毫无负担地逗留在一个地方,专心工作或学习。 座落在吉隆坡大城堡的「HERSERLEF」共享空间,是从今年5月2日开始营业;它主要是提供一个安静舒適的环境,让自由工作者及学生能够专心工作或学习。 「HERSERLEF」并非咖啡馆,所以在这里找不到餐单,也不售餐饮,一切收费皆以时间计算,换言之,就是通过购买时间,来享有一个安静空间。 最高收费RM16.20 王杰甄( 左) 及吴朝明创办「HERSERLEF」共享空间,予顾客一个舒適安静的学习和工作环境。   王杰甄表示,「HERSERLEF」的创办念头,是来自于她大学时期的亲身感受。大学时期的她都是往咖啡馆唸书学习,要待在咖啡馆內,就必定要点上至少一杯咖啡或饮料。「可是每当咖啡喝完后,就会不好意思再待下去,尤其是当顾客人潮越来越多的时候,所以为了继续逗留,就会再有第二次消费。」 「我那时候就在想,为何不能顛覆这样的消费模式呢?即不是通过付费购买餐饮,来享有一个空间,而是直接付费享有一个空间或逗留时间。如此一来,学生或自由工作者也能够减低消费的负担。」 有鉴于此,王杰甄和吴朝明创设了「HERSERLEF」,收费以每分钟18仙计算,当逗留时间超过90分钟或以上,他们只会统一收费16令吉20仙,换言之,顾客只需付上最高16令吉20仙,就可全天候无时限地待在里头,工作和学习。 6种小茶点及饼干,让人们在工作或学习期间,解解馋。   虽然「HERSERLEF」不售餐饮,但会免费提供饮料和茶点饼乾,让顾客学习之余解渴解馋。该空间还设有稳定快速的无线宽频服务,方便顾客上网。 为了保持共享空间的安静氛围,「HERSERLEF」也列明服务条规,即该空间主要是开放给学生或自由工作者,作为工作、学习或做功课用途,并不允许顾客到此玩游戏或休閒娱乐等。 王杰甄说,刚开始营业时,该店是开放给人们玩游戏,但经过一周的观察后,发现娱乐和工作、学习甚有衝突,毕竟玩起游戏,大家都会欢呼大喊,然而学习或工作却需要一个安静的空间。 「因此我们决定不开放在空间內玩游戏,但公眾还是可以租借整个空间举行活动,惟必须提前至少2周预订。」 顾客自行收拾杯盘 「HERSERLEF」採用自助服务,顾客不仅得自行盛装饮料和茶点,吃喝后也得负责將杯盘清理干净。   「HERSERLEF」设有3个基本条规,每名登门顾客都必须遵守,以確保维护共享环境,並且达到互相尊重。王杰甄表示,3项条件分別是(一)要自行清理、(二)互相尊重,以及(三)不能带走所提供的食物。 她说,「HERSERLEF」免费提供咖啡、饮料、饼乾及茶点,但杯盘用完后,顾客必须自行清洗,再放回原位。「另外,这是一个供大家工作和学习的空间,必须时刻保持安静,所以大家若是要讲话,必须放低声量,互相尊重。」 「我们也不允许顾客带走这里的食物,但顾客可外带食物进来吃,毕竟我们没提供真正的食物,不过吃后必须自行清理。」 「HERSERLEF」在国內的经营概念仍非常新颖,加上顾客必须自行清理,因此王杰甄起初还是担心,如此共享空间的经营概念会不受落,没料到反应比预期好许多。她指出,顾客都能够接受自行清理杯盘的自助服务形式,同时也很遵守条规,不仅保持环境安静,也做到互相尊重。 不断改善稳扎市场 空间內设有咖啡和柠檬茶等饮料,若忙累了,不妨喝上一杯提神,稍作放鬆。   「HERSERLEF」的经营概念受落,不排除日后將会进一步开拓生意版图,但现阶段还是注重原店的营业,以確保它在市场上稳定驻扎。 王杰甄说,保持「HERSERLEF」稳定营业,是他们目前首要关注的任务,同时也会不时观察顾客的意见,做出服务上的改善。 「如今,这个空间能够容纳约50人,我们希望通过调整或撤换桌椅,安排出更多座位,应付需求。」 想必不少人对于「HERSERLEF」这个字眼,都深感好奇,到底箇中有何原意?王杰甄解释,「HERSERLEF」其实取自于荷兰语谐音,意指舒適,希望为人们提供一个舒適的环境。   图文来自:网路

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