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辍学华裔学生研发全美第一个“全自动现磨咖啡站”

星期四,2/2/2017

美国三藩市一名年仅23岁华裔学生辍学后获得创业基金,成功研发号称全美第一个“全自动现磨咖啡站”,上个月30日已在市中心的购物商场开幕。

根据《Business Insider》报导,研发人胡晓宁一天平均喝5杯咖啡,但每次咖啡店内的长长人龙令他感到烦厌,于是他开始设想解决办法。

他所研发的全自动咖啡站为“Cafe X”,如此命名是因为可选择的饮品比一般贩卖机多,而且“Cafe X”调制速度非常快,一小时可泡出100至120杯咖啡,因不同饮品要求而异,即最快每半分钟就有一杯咖啡。

“Cafe X”的架构其实仅是一副机械臂,负责迅速将饮品运送到不同机器及出口。胡晓宁表示,即使这样的6轴机械手臂很常见,但它最大的卖点是与三藩市本地的烘焙师傅合作,提供无添加的“最想呈现的味道”。

每款咖啡皆由师傅亲自挑选的本地咖啡豆,再调配每款饮品的比例,味道是其他自动贩卖机找不到的。

胡晓宁当初在巴布森学院修读科技与创业时,初步构思“Cafe X”的概念,他找来几位朋友与香港的程式工程师讨论,并下定决心放弃学业,筹募资金。接著他申请鼓励学生休学创业、提供资金及援助的“提尔伙伴计划”,成功获选得到10万美元(约44万令吉)。

“Cafe X”1月30日已在三藩市市中心的梅特隆商场开始营业,只要在萤幕选择饮品即可,有一般咖啡、拿铁咖啡、奶泡咖啡等,售价约为3美元以下。胡晓宁表示正在跟多间大公司洽谈,将这部贩卖机引入办公室。

 
 
图文来自:网路

 

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