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penang lu mee

槟城:海南卤面

星期三  11/1/2017

在街边到处是美食的槟城,问起哪里有美味的卤面,相信很多人会直指观音亭海南卤面。

真正重口味的食家吃卤面时,喜欢加入大量的生蒜醋,这种更酸更辣的感觉,会让五香粉的味道更浓郁,吃起碗里的“大碌面”更津津有味。

大薯粉与打散的鸡蛋等为主料制成的卤汁更带味,谢家的祖传香料令碗中美食散发五味杂陈的更重口味。

配以卤制的猪心、猪肝、猪瘦肉、猪皮、鸡蛋、鸡脚,再加上香脆的猪油渣和油葱,吃进口里,必定叫好不迭。

 

观音亭海南卤面

地址:椰脚街观音亭旁海明茶室
32,Jalan Masjib Kapitan Keling,11200 Pulau Pinang.
营业时间:9:00am至4:00pm
休息时间:不定期,但一般只选星期三
价格:小碗RM4.30,大碗RM5.80,加料另计

 

图文来源:网路

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